Üzüm sirkesi nasıl yapılır?

Üzüm sirkesi nasıl yapılır?

Üzüm sirkesinin faydaları saymakla bitmez…Yüksek antioksidan içeriğine sahip olmasının yanı sıra sofraları da zenginleştirir. Tam bir şifa kaynağı olan üzüm sirkesi cilt sorunlarından, kilo vermeye, yaraları iyileştirmeye ve boğaz ağrısını gidermeye kadar pek çok alanda kullanılır. Üzüm sirkesi yapımı oldukça kolaydır. Peki üzüm sirkesi nasıl yapılır? İşte kolay yapım üzüm sirkesi tarifi…

Üzüm sirkesi için gerekli malzemeler

-1,5 kilo üzüm( yeşil ya da siyah)

-2,5 litre su

-1/2 çay bardağı nohut

-2 yemek kaşığı bal

-1 yemek kaşığı tuz

Üzüm sirkesi nasıl yapılır?

-Üzümleri yıkayıp saplarından ayırın ve bir cam kavanoza koyun.

-Üzümleri doğrayın

-4,5 kiloluk bir cam kavanoz alın, üzümleri, suyu ve nohutu kavanoza ekleyip sıkıca kapatın

-Kavanozunuzun ağzını iyice kapattıktan sonra serin ve loş bir ortamda fermente olmaya bırakın.

-20 gün boyunca her gün karıştırın ve sonra sirkenizin üzerinde oluşan jelimsi tabakayı alın

-Karıştırırken metal ya da tahta kaşık kullanmayın, sadece plastik kaşık kullanın

-Tülbent yardımıyla süzün

-Kalan sıvı kısmın içerisine tuzunuzu ve balınızı ekleyin

-20 gün daha bekleyin. 20. Günün sonunda sirkeniz olacaktır.

 

Üzüm sirkesi nasıl yapılır?

Bir cevap yazın