Tarımın geleceği nasıl olacak?

Dünyada artan nüfus beraberinde yaşam alanlarına duyulan ihtiyaç tarımsal alanların daralmasına neden olmakta. Sanayileşmenin etkisiyle tarımsal üretimdeki nüfus ise köyleri terk ederek şehir merkezlerine doğru göç ediyor. Şehirlerde yaşayanların zaman içerisinde tarımdan uzaklaşmaları, nüfusun artması, tarımla uğraşanların sayıca azalması gibi temel nedenlerle tarım artık daha stratejik bir hal almaya başladı.…

0 Yorum

Siyah üzümün faydaları

Halk arasında kara üzüm olarak da bilinen siyah üzüm 6000 bin yıldan uzun bir süredir yetiştirilmektedir. Siyah üzüm sağlığımız için gerekli olan C, A, K ve antioksidanlar gibi birçok vitamin ile doludur. Peki, siyah üzümün faydaları nelerdir? Siyah üzüm neye iyi geliyor? Merak edilen tüm detaylar haberimizde… Siyah üzüm, vücudumuza…

0 Yorum

Üzüm reçeli nasıl yapılır?

Çekirdeksiz siyah veya beyaz üzümler ile hazırlayabileceğiniz tadına doyum olmaz bir yaz reçeli tarifi nasıl yapılır? işte tüm detaylar ve ayrıntıları... MALZEMELER: Yarım kilo çekirdeksiz üzüm Yarım kilo toz şeker 1 bardak su Bir çorba kaşığı limon suyu Yarım paket vanilya YAPILIŞI: 1. Çekirdeksiz üzümleri salkım kısımlarından ayırarak çöplerini temizledikten…

0 Yorum

Taze çekirdeksiz üzüm ihracatı hızlı başladı

Taze çekirdeksiz sultani üzümde 2020/2021 sezonu, yüzde 22 ihracat artışıyla başladı. Ege İhracatçı Birliklerinden yapılan açıklamaya göre, taze çekirdeksiz kuru üzümde sezonun başladığı 8 Ağustos'tan sonraki 1 aylık dönemde, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 22 artışla 37 milyon 419 bin dolar ihracat yapıldı. Açıklamada görüşlerine yer verilen Ege Yaş…

0 Yorum

Şifa deposu üzüm pekmezinin sofralara uzanan yolculuğu

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan şifa kaynağı "üzüm pekmezi"nin sofralara uzanan zahmetli yolculuğu Türkiye'nin bazı bölgelerinde başladı. Kadınlar tarafından toplanan üzümler, tek tek salkımından ayıklanarak pekmez yolculuğu için birçok aşamadan geçiyor. Toplanıp çöplerinden ayrılan üzümler yıkandıktan sonra kil toprağın yer aldığı çuvallara dolduruluyor. Çuvalların çiğnenmesiyle çıkan üzüm suyu bir saat kadar odun ateşinde…

0 Yorum