Koruk şerbeti nasıl yapılır?

Koruk şerbeti olmamış üzümle yapılan Osmanlı mutfağına özgü, günümüzde hala yapılan bir içecek türüdür. Özellikle Ege Bölgesi'nde yaz aylarında oldukça sık tüketilir. Ayrıca şekersiz olarak cam şişelerde hava ile teması kesilerek üzerine zeytinyağı döküp bamya, dolma, börülce gibi ekşili yemeklerde limon yerine kullanabileceğiniz çok lezzetli koruk ekşisi de hazırlanabilir. Peki…

0 Yorum