Bağcılık

Bağcılığın tarihçesi Bağcılığın tarihçesi, M.Ö. 5000 yılına kadar dayanır ve Anadolu’da başlar. Asma, diğer meyvelere kıyasla en çok çeşide sahip olan türlerden biridir. Dünya üzerinde 10.000’nin üzerinde üzüm çeşidinin olduğu saptanmıştır. Asmanın anavatanı konusu milyonlarca yıl öncesine dayanır. Büyük form zenginliği göstermesi sebebiyle de anavatanı olarak Kafkasya, Hazar Denizi’nin güneyi…

0 Yorum

Küresel gıda fiyatlarında Nisan ayı düşüşü

Covid-19 salgınının ekonomik ve lojistik etkileri nedeniyle birçok ürüne talepte önemli daralmaya yol açması, küresel gıda fiyatlarının Nisan ayı itibariyle üçüncü kez düşmesine neden oldu. Yaygın olarak işlem gören gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Küresel Gıda Fiyat Endeksi, Nisan ayında ortalama 165.5 puan seviyesinde kalarak, bir önceki…

0 Yorum

Bağcılıkta kurulum 

Bağcılıkta kurulum  Bağcılıkta verimi toprak, su kaynakları, iklim, dikim yönü, rüzgar, anaç ve çeşit seçimi gibi faktörler etkiler. Bağ tesisinde yapılan yanlış kurulumlar geri dönüşü olmayan kayıplara yol açabilir. Sıcaklık, bağcılıkta en önemli faktörlerden biridir. Sıcaklığın yanı sıra güneşlenme de oldukça gereklidir. Asma güneşlenmeyi seven bir bitkidir. Bu nedenle 1300…

0 Yorum

Bağcılıkta Verimi Etkileyen Faktörler

Bağcılıkta verimi etkileyen faktörler Asma fidanları ilkbaharda veya sonbaharda dikilir. İklimi çok sert geçen yerlerde ilkbahar  dikimi, iklimi ılık yerlerde ise sonbahar dikimi yapmak daha uygundur. İlkbahar dikimi yapılacak yörelerde dikim ne kadar erken yapılırsa asma yağışlardan ve büyüme devresinin uzunluğundan yararlanarak daha iyi gelişir. Dikim işlemine toprak ısınınca hemen…

0 Yorum

Bağcılıkta Üzüm Çeşitleri

Bağcılıkta üzüm çeşitleri Dünyanın 6’ncı büyük üzüm üreticisi olan ve bağ alanlarında 5’inci sırada olan Türkiye birçok çeşit üzüme ev sahipliği yapmaktadır. Çeşit seçiminde en önemli belirleyicilerden birisi ürünün nasıl değerlendirilip, pazarlanacağı yani çeşidin kurutmalık mı, sofralık mı yoksa şaraplık mı olacağıdır. Örneğin, genellikle kurutmalık olarak değerlendirilen Çekirdeksiz üzüm (Yuvarlak ve…

0 Yorum