Bademin öyküsü

Bademin öyküsü

Bademin öyküsü

İlkbahar geldiğinde ağaçlar açar ve bizlere baharı müjdeler.  Bazı meyveler yeşerir ve olgunlaştığında kendiliğinden toprağa düşer. Tadı ise bildiğimiz meyveleri anımsatmaz. İlkbaharda çağla şeklinde açan ve sevilerek yenilen badem yeşil ve ekşimsi bir tada sahiptir.  Tohumları belirli ölçeklere göre işlem görür ve karşımıza çerez olarak çıkar. Bir avuç yendiğinde ise mucize sonuçlar ortaya koyar. İşte bu besinlerden biri badem olarak adlandırdığımız bir kuruyemiş türü. Peki bu mucizevi doğa armağanı ne zaman ortaya çıktı?

Badem üretiminin  miladı Babil’e kadar uzanmaktadır. Bademin anavatanının ise Orta Asya ve Çin olduğu düşünülmektedir.

Küçük bir ağaçtır olan ve boyu  4–9 m aralığında olan badem,  arkeolojik açıdan bakıldığında Tutankhamon’un kabrinde (yaklaşık M.Ö 1325) bulunan meyvelerdendir. Seyyahlar aracılığıyla Türkiye, Avrupa ve Orta Doğuya getirilen badem özellikle italya ve İspanya’da sık bir şekilde yetiştirilmektedir.

Bir cevap yazın